انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

أنواع متعددة من الكنافة 2019

Admin Hala6 سنوات

أنواع متعددة من الكنافة 2019

تعد الكنافة من أشهى الحلويات التي يتم تناولها بشكل كبير، وخصوصا في رمضان، ولذلك تسعى ربة المنزل إلى التنوع والتعدد في أشكال الكنافة وذلك حتى تصبح لذيذة ومختلفة في طعمها.

طريقة  تحضير الكنافة بالآيس كريم

  • المكونات:
  • نقوم بإحضار بعض المكونات للقيام بعمل كنافة بالآيس كريم وهذه المكونات هي:
  • كوب شربات.
  • كوب كريم شانتيه.
  • كوب ماء.
  • كوبان من الآيس كريم الفانيليا.
  • ملعقة من قشر الليمون المبشور.
  • ملعقتين من ماء الزهر.
  • نصف كوب سمن.
  • كوبان من السكر.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بوضع الحلة على النار ونضيف فيها السكر والماء ونقوم بتقليبهما بشكل جيد حتى يغلي الماء ونتركه لمدة تصل إلى عشر دقائق.
  • عندما تظهر رغوة على سطح الماء نقوم بإزالتها، ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ونستمر في التقليب بشكل جيد.
  • نترك الخليط على النار لمدة تصل إلى عشر دقائق، أو حتى نشعر بأن الصوص قد أصبح ثقيلا.
  • نقوم برفعه من على النار، ثم نقوم بإضافة ماء الزهر، ونتركه حتى يبرد.
  • نقوم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بصب السمن الذائب من فوقها، ونقوم بتقليبهما معا حتى تصبح الكنافة متشربة بالسمن بشكل جيد.
  • نقوم بوضع الكنافة في طاسة لا يلتصق بها الطعام، ونقوم بتحمير الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نضعها في بولة ثم نقوم بتوزيع الشربات البارد عليها.
  • نقوم بتوزيع الكريم شانتيه فوق الكنافة ثم نقوم بوضع الآيس كريم.
  • نضعه في الفريزير ويتم تقديمه باردًا.

طريقة تحضير كنافة عش البلبل اللذيذة

 

  • نقوم بإحضار المكونات وهي:
  • فستق حلبي.
  • كوب من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • خمسمائة غرام من عجينة الكنافة.
  • ملعقة من الليمون كبيرة.
  • كوب ونصف سمن مذوب.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بتحضير الشربات من خلال القيام بوضع الماء مع السكر، ونتركه على النار.
  • ونستمر في التحريك حتى يذوب السكر عندما يقوم الغليان، ونقوم بوضع عصير الليمون ونتركه حتى يغلي.
  • ثم نقوم بتحضير عش البلبل وذلك من خلال أخذ كمية من العجينة ونقوم بلفها بشكل دائري حتى يتكون شكل العش ثم نقوم بإعادة هذه الحركة حتى تنتهي الكمية الموجودة لدينا.
  • نقوم بوضع أعشاش البلبل في الصينية في الفرن، ثم نقوم بتوزيع الفستق الحلبي عليها، ونقوم بسكب السمنة فوقها.
  • نقوم بوضعها في الفرن بعد أن يتم تسخينه ثم نقوم بتبريدها ونضع الشربات عليها.

طريقة تحضير الكنافة بالريد فيلفيت

  • نقوم بإحضار كيلو كنافة.
  • كما نقوم بإحضار ثلاثة أكواب من القطر.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ذرة ملح.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من الحليب.
  • كوب ونصف من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة من بيكربونات الصودا.
  • خمسة أكواب من الكريمة.
  • ملعقتان من كاكاو البودر.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بخلط الحليب مع ملون الطعام.
  • نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الدقيق، مضافا إليه الملح، والكاكاو وبيكربونات الصودا.
  • نقوم بعد ذلك بخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح لدينا قوام كريمي، ثم نقوم بإضافة خليط من الفانيلا والبيض مع استمرار القيام بالخفق.
  • نضع الدقيق بشكل تدريجي في العجان ثم نقوم بوضع الحليب وملون الطعام.
  • نقوم بسكب الخليط كله في صينية، وهذه الصينية يتم تغليفها بواسطة ورق الزبدة ثم نقوم بإدخالها للفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة، وذلك حتى تنضج تماما.
  • نقوم بعد ذلك بإحضار كيك الريد فلفيت، ونقوم بتقطيعها إلى طبقات ثم نقوم بوضع طبقة فوق الكنافة.
  • نضع طبقة من الكريمة ثم طبقة من الريد فلفيت ثم نقوم بوضع طبقة أخرى من الكريمة وطبقة من الريد فلفيت ثم نقوم بوضع طبقة الكريمة وعليها باقيا لكنافة، وبعد ذلك نقوم بوضع القطر على الكنافة ونضعها في الثلاجة حتى تتجمد.
  • يتم تقديمها باردة.
أنواع متعددة من الكنافة 2019
تعد الكنافة من أشهى الحلويات التي يتم تناولها بشكل كبير وخصوصا في رمضان ولذلك تسعى ربة المنزل إلى التنوع والتعدد في أشكال الكنافة وذلك حتى تصبح لذيذة ومختلفة في طعمها
طريقة  تحضير الكنافة بالآيس كريم
المكونات نقوم بإحضار بعض المكونات للقيام بعمل كنافة بالآيس كريم وهذه المكونات هي كوب شربات كوب كريم شانتيه كوب ماء كوبان من الآيس كريم الفانيليا ملعقة من قشر الليمون المبشور ملعقتين من ماء الزهر نصف كوب سمن كوبان من السكر طريقة التحضير نقوم بوضع الحلة على النار ونضيف فيها السكر والماء ونقوم بتقليبهما بشكل جيد حتى يغلي الماء ونتركه لمدة تصل إلى عشر دقائق عندما تظهر رغوة على سطح الماء نقوم بإزالتها ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ونستمر في التقليب بشكل جيد نترك الخليط على النار لمدة تصل إلى عشر دقائق أو حتى نشعر بأن الصوص قد أصبح ثقيلا نقوم برفعه من على النار ثم نقوم بإضافة ماء الزهر ونتركه حتى يبرد نقوم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة ثم نقوم بصب السمن الذائب من فوقها ونقوم بتقليبهما معا حتى تصبح الكنافة متشربة بالسمن بشكل جيد نقوم بوضع الكنافة في طاسة لا يلتصق بها الطعام ونقوم بتحمير الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي نضعها في بولة ثم نقوم بتوزيع الشربات البارد عليها نقوم بتوزيع الكريم شانتيه فوق الكنافة ثم نقوم بوضع الآيس كريم نضعه في الفريزير ويتم تقديمه باردا
طريقة تحضير كنافة عش البلبل اللذيذة
nbsp نقوم بإحضار المكونات وهي فستق حلبي كوب من الماء كوبان من السكر خمسمائة غرام من عجينة الكنافة ملعقة من الليمون كبيرة كوب ونصف سمن مذوب طريقة التحضير نقوم بتحضير الشربات من خلال القيام بوضع الماء مع السكر ونتركه على النار ونستمر في التحريك حتى يذوب السكر عندما يقوم الغليان ونقوم بوضع عصير الليمون ونتركه حتى يغلي ثم نقوم بتحضير عش البلبل وذلك من خلال أخذ كمية من العجينة ونقوم بلفها بشكل دائري حتى يتكون شكل العش ثم نقوم بإعادة هذه الحركة حتى تنتهي الكمية الموجودة لدينا نقوم بوضع أعشاش البلبل في الصينية في الفرن ثم نقوم بتوزيع الفستق الحلبي عليها ونقوم بسكب السمنة فوقها نقوم بوضعها في الفرن بعد أن يتم تسخينه ثم نقوم بتبريدها ونضع الشربات عليها
طريقة تحضير الكنافة بالريد فيلفيت
نقوم بإحضار كيلو كنافة كما نقوم بإحضار ثلاثة أكواب من القطر كوبان ونصف من الدقيق ذرة ملح نصف كوب من الزبدة كوب من الحليب كوب ونصف من السكر بيضتان ملعقة من بيكربونات الصودا خمسة أكواب من الكريمة ملعقتان من كاكاو البودر طريقة التحضير نقوم بخلط الحليب مع ملون الطعام نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الدقيق مضافا إليه الملح والكاكاو وبيكربونات الصودا نقوم بعد ذلك بخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح لدينا قوام كريمي ثم نقوم بإضافة خليط من الفانيلا والبيض مع استمرار القيام بالخفق نضع الدقيق بشكل تدريجي في العجان ثم نقوم بوضع الحليب وملون الطعام نقوم بسكب الخليط كله في صينية وهذه الصينية يتم تغليفها بواسطة ورق الزبدة ثم نقوم بإدخالها للفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة وذلك حتى تنضج تماما نقوم بعد ذلك بإحضار كيك الريد فلفيت ونقوم بتقطيعها إلى طبقات ثم نقوم بوضع طبقة فوق الكنافة نضع طبقة من الكريمة ثم طبقة من الريد فلفيت ثم نقوم بوضع طبقة أخرى من الكريمة وطبقة من الريد فلفيت ثم نقوم بوضع طبقة الكريمة وعليها باقيا لكنافة وبعد ذلك نقوم بوضع القطر على الكنافة ونضعها في الثلاجة حتى تتجمد يتم تقديمها باردة

التعليق

أقرأ ايضا
مطبخ رمضان

السليق

لم يعجبني
0
مطبخ فتكات

المجللة

لم يعجبني
0
قراءة المزيد