تابعنا علي منصات التواصل المختلفة

اتصل بنا الان

(966) 552959538

ارسال رسالة للايميل

ahmedolfat07@gmail.com
اضافة للمفضلة

أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

الرئيسية الطب و صحة الانسان أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟
فريق مقال للكتابة 153
أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

الفيتامينات هي من المكونات والمواد الضرورية التي يحتاجها كل جسم لينمو ويتطور بشكل طبيعي. كما أنها لها دور كبير في منع كثير من الأمراض وبالأخص الأمراض التي تنتج عن الخلل الغذائي. ويمكنك الحصول على جميع الفيتامينات التي تساعد على نمو جسمك من الأطعمة التي تتناولها، ويعد من أفضل طرق في الحصول على ما يكفينا من الفيتامينات هو اتباع نظام غذائي متوازن وصحي. حيث يحتاج جسم الإنسان إلى ما يقابل 13 نوعًا منها، وتنقسم هذه الفيتامينات إلى فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، وفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون.

سنتناول في هذا المقال بصورة تفصيلية أنواع الفيتامينات وفوائدها بالإضافة إلى كيفية الحصول عليها من الأطعمة، فتابع معنا.

أنواع الفيتامينات وأهميتها والأطعمة الغنية بكل نوع

تختلف أنواع الفيتامينات عن بعضها، حيث أن كل نوع له أهمية مختلفة عن النوع الآخر، ويعد من أهم أنواع الفيتامينات والأطعمة الغنية بكل نوع ما يلي:

فيتامين أ (Vitamin A)

يعد فيتامين أ من الفيتامينات الضرورية لنمو الجسم، كما يعتبر مضاد قوي للأكسدة. ويشمل على الفوائد الآتية:

فوائد فيتامين أ للجسم

  • يعد Vitamin A مفيد للرؤية، ويمنع الإصابة بالعمى وحدوث ضعف في البصر كلما تقدم العمر.
  • يساعد فيتامين أ الموجود في الأطعمة النباتية من تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان والوقاية من الإصابة من بعض أنواعه مثل: سرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الرئة وسرطان عنق الرحم وسرطان المثانة.
  • يساعد في العلاج من مرض السكر وتقليل الإصابة بهذا المرض، كما يساعد في إعادة مستوى السكر في الدم.
  • يعمل فيتامين أ على تقوية جلد الشعر ويجعله أكثر نموًا.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين أ

يوجد فيتامين أ في الكثير من الأطعمة المختلفة مثل: اللحوم، البيض، الحليب، الجبن، الأسماك الدهنية، الكبد وأيضًا الخضروات والفاكهة وزيت السمك والكوسا.

فيتامين ب 1 (Vitamin B 1)

فيتامين ب 1 من الفيتامينات التي تساعد على نمو الجسم بشكل جيد، كما أنه يتميز باحتوائه على الكربوهيدرات التي تعد مصدراً للطاقة وخاصةً الطاقة العصبية، كما يعد فيتامين ب1 من الفيتامينات التي تذوب في الماء، ومن ضمن فوائد فيتامين ب1 ما يلي:

أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

فوائد فيتامين ب 1 للجسم

  • يساعد فيتامين ب 1 على الوقاية من تدفق الإلكتروليت من الخلايا العصبية والعضلية.
  • Vitamin B 1 يساعد في الوقاية من حدوث المضاعفات في القلب والمعدة والجهاز العصبي والأمعاء والرأس.
  • يتميز فيتامين ب 1 بأنه يمنع من الإصابة بمرض البيري بيري الذي يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والقلب والاعصاب.
  • يحافظ فيتامين ب 1 على خلايا الدم الحمراء التي توجد في النخاع الشوكي.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين ب 1

يوجد فيتامين ب 1 في كل من :البطيخ، المشمش، الطماطم، الجزر، عباد الشمس، البسلة، اللحوم، القرنبيط والبطاطا.

فيتامين ب 2 (Vitamin B 2)

يطلق على فيتامين ب 2 الرابيو فلافين وهو من الفيتامينات التي يخزنها الجسم بكميات قليلة جدًا منه. لذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 2 باستمرار، ومن ضمن فوائد فيتامين ب2 الآتي:

فوائد فيتامين ب 2 للجسم

  • يعمل على تطور نمو الجنين في بطن الأم.
  • يحافظ على الكبد.
  • فيتامين ب 2 يقوي العضلات والعين.
  • يعمل على انتاج هرمون الغدة الكظرية.
  • يتميز فيتامين ب 2 بأنه يساهم في المحافظة على الأغشية الموجودة في الجهاز الهضمي.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين ب 2 

الأطعمة الخاصة بفيتامين ب 2 هي: بعض الخضروات كالأفوكادو والخرشوف الشوكي واللحوم والأسماك والحبوب المدعمة، كذلك منتجات الألبان والبيض.

فيتامين ب 3 (Vitamin B3)

يسمى فيتامين ب 3 بالنياسين ويساعد على تحويل الطعام في الجسم إلى طاقة كما يقوم بالمساعدة على الحفاظ على صحة الجسم والعضلات، ومن ضمن فوائد فيتامين ب3 الفوائد الآتية:

فوائد فيتامين ب 3 للجسم

  • يتميز فيتامين ب 3 بأنه يقلل من مستوى ضغط الدم في الجسم.
  • يساعد فيتامين ب 3 في ارتفاع الكولسترول.
  • يقلل Vitamin B 3 من أمراض القلب والأوعية الدموية.
أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

 

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين ب 3

يوجد فيتامين ب 3 في: الأسماك واللحم البقري والقلب والكلى والدجاج والبيض والكبد والمكسرات والخضروات الورقية.

فيتامين ب 5 (Vitamin B5)

يسمى فيتامين ب 5 بحمض البانتوثينيك ويساعد هذا الفيتامين على تحويل الكربوهيدرات والدهون الى طاقة. كما أنه يساعد على مد الجسم بالبروتينات أيضًا فهو فيتامين هام جدًا للجسم. ومن ضمن فوائد فيتامين ب5 للجسم ما يلي:

فوائد فيتامين ب 5 للجسم

  • يساعد فيتامين ب 5 في تقليل الكوليسترول والدهون في الدم.
  • يقوم فيتامين ب 5 بترطيب البشرة.
  • يساعد أيضًا في شفاء جروح الجلد.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين ب 5

يوجد فيتامين ب 5 في الأطعمة الآتية: فول الصويا والعدس والخضروات ومنتجات الألبان والكبد واللحوم والدجاج والكلى والبقوليات والعدس والبطاطا والقرنبيط والذرة.

فيتامين ب 6 (Vitamin B6)

يطلق على فيتامين ب 6 البيريدوكسين، ويلعب هذا الفيتامين دورًا بارزًا في بناء الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم. ومن ضمن فوائد فيتامين ب6 للجسم ما يلي:

فوائد فيتامين ب 6 للجسم

  • يساعد على التركيز ونمو الرأس بالنسبة للأطفال والكبار.
  • تقليل الإصابة بالزهايمر.
  • الوقاية من الاكتئاب والأفكار السلبية.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين ب 6

 

يوجد فيتامين ب 6 في الأطعمة الآتية: اللحم البقري والأسماك والدجاج والحمص والحبوب المدعمة والمكسرات والبطاطا والموز وجميع المكملات الغذائية.

أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

فيتامين ب 7 (Vitamin B7)

يعد فيتامين ب 7 أو ما يسمى بالبيوتين من الفيتامينات المهمة جدًا للحمل والرضاعة ويعمل على مساعدة الإنزيمات بشكل كبير كإنزيم الكربوكسيليز في إنتاج الأحماض الأمينية. ومن ضمن فوائد فيتامين ب 7 ما يلي:

فوائد فيتامين ب 7 للجسم

  • تخفيض مستوى السكر في الدم.
  • يعمل فيتامين ب 7 على المساعدة في تحسين صحة جلد الشعر.
  • يقوم بمساعدة الإنزيمات التي تساهم في حصول الجسم على بروتينات وكربوهيدرات.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين ب 7

يوجد فيتامين ب 7 في الأطعمة الآتية: صفار البيض والخميرة والجبن والبقوليات والفطر والمكسرات والكلى والكبد.

فيتامين ب 9 (Vitamin B9)

يساهم فيتامين ب 9 أو ما يطلق عليه حمض الفوليك في تكوين خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى ذلك يعد هو المكون الأساسي للحمض النووي. لذلك يجب إعطاء النساء أثناء الحمل كميات من حمض الفوليك للمحافظة على رأس الأطفال، ومن ضمن فوائد فيتامين ب 9 ما يلي:

فوائد فيتامين ب 9 للجسم

  • يساعد فيتامين ب 9 في بناء خلايا الدم في النخاع العظمي.
  • يساعد فيتامين ب 9 في انتاج الأحماض النووية.
  • يقوم فيتامين ب 9 بتحقيق النمو الطبيعي للجسم أثناء الحمل.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين ب 9

يوجد فيتامين ب 9 في الأطعمة الآتية: العدس والسبانخ والحليب والكلى، كذلك الكبد وصفار البيض.

فيتامين ب 12 (Vitamin B12)

يساعد فيتامين ب 12 في تصنيع خلايا الدم الحمراء ويعتبر من الفيتامينات الأساسية لصحة الشعر، بالإضافة إلى ان نقصه يسبب فقر دم. ومن ضمن فوائد فيتامين ب 12 ما يلي:

فوائد فيتامين ب 12للجسم

  • يتميز Vitamin B12 بأنه يقوم بتنظيم الحمض النووي.
  • يساعد فيتامين ب 12 على امتصاص حمض الفوليك.
  • يقوم بتصنيع الأحماض الدهنية.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين ب 12

يوجد فيتامين ب 12 في الأطعمة الآتية: الأسماك واللحوم والدجاج والبيض والخميرة ومنتجات الألبان.

فيتامين ج

يعتبر فيتامين ج من الفيتامينات الفعالة التي تذوب في الماء، ومن ضمن فوائده ما يلي:

أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

أنواع الفيتامينات وفوائدها، كيف نحصل عليها من الطعام؟

فوائد فيتامين ج للجسم

  • يساعد فيتامين ج على التقليل من الإصابة بالسكتات القلبية.
  • يساعد أيضًا في التقليل من الإصابة بالجفاف.
  • يقلل فيتامين ج من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
  • يقلل فيتامين ج من علامات تقدم العمر.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين 

يوجد فيتامين ج في الأطعمة الآتية: الكيوي والفلفل الأخضر والملفوف الأحمر وعصير الطماطم والبروكلي وعصير البرتقال والشمام.

فيتامين د

يطلق الجسم فيتامين د عندما يتعرض لأشعة الشمس، كما يعتبر فيتامين د من أهم الضروريات للعظام والأسنان وهو من الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

فوائد فيتامين د للجسم

  • يمنع فيتامين سي من الإصابة بمرض السكر.
  • يحافظ فيتامين c على صحة الجنين والحامل.
  • يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين د

يوجد فيتامين د في الأطعمة الآتية: السلمون وسمك التونا والسردين وزيت الكبدة، كذلك زيت السمك والبيض.

فيتامين c

يعد فيتامين c من أهم الفيتامينات، وذلك لأنه يعمل على بناء الجلد والعظام ويحافظ على الأوعية الدموية. ومن ضمن فوائد فيتامين c ما يلي:

فوائد فيتامين c للجسم

  • فيتامين سي يقوم بإنتاج الكولاجين الطبيعي الذي يساعد على ترطيب البشرة.
  • يعمل على تقوية جهاز المناعة.
  • يساعد فيتامين c على التخلص من الانفلونزا والتهابات الأنف كما أنه يساعد على أيضا التخلص من الحساسية.

الأطعمة التي يوجد بها فيتامين c

يوجد فيتامين سي في الأطعمة الآتية: الفلفل والبقدونس والزعتر والجوافة والكرنب والكيوي والبروكلي والليمون والبرتقال.

الخلاصة

قدمنا لكم في هذا المقال جميع المعلومات حول أنواع الفيتامينات وأهميتها والأطعمة الغنية بكل نوع. كما أننا قمنا بتقديم كل الأضرار التي تحدث للجسم عند نقص الفيتامينات، دمتم بخير.

محتويات المقالة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


ذات صلة