ماهى مكونات الحلويات

تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، وهي أكثر الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية العالية، لذلك ينصح ويفضل تناولها بعد وجبة الغداء، كوجبة منفردة، بين الغداء والعشاء أي بعد تناول الغذاء بمعدل ساعة أو ساعتين، وتتعدد فوائد بعض أصناف ومكونات الحلويات والتي يمكن توضيحها من خلال مقالنا هذا على النحو التالي.

الحليب 

  • والذي يدخل في العديد من أصناف ومختلف وصفات الحلويات، والذي يمد الجسم بالبروتين، وكذلك فهو مصدر العديد من الفيتامينات والمعادن، وأيضاً الكالسيوم، والزنك، والأحماض الدهنية المختلفة، والأوميجا 3 والذي يساعد كثيرا في عملية  نمو الجنين، ويعتبر الحليب من أكثر المكونات في مختلف الوصفات، والذي يعد عنصر أساسي في الوصفة كوصفات الكريب ، والكيك، و الكاسترد، والبسكويت، والبودنج .

الشكولاتة الداكنة 

  • تعتبر الشكولاتة الداكنة أكثر أنواع الشكولاتة الأخرى فائدة، وذلك لأنها تحتوي على مركبات الفينولات، والتي تعمل على أفاده الدماغ، وكذلك تهدي من الحالة النفسية، وتحسن المزاج، وغنية بالحديد، ويمكن تناول قطع من الشكولاتة عند شعورك بالاكتئاب، والتي لها مفعول قوي في تهدئة الأعصاب، ولكن على الرغم من كونها تعمل على الاسترخاء والتهدئة إلا أنه لا يجب الإفراط والأكثار في تناولها، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من السكر .

البيض 

  • يعتبر البيض عنصر أساسي في كثير من أصناف أطباق الحلويات المختلفة، واللذيذة كالكعك والبسكويت والبودنج والفطائر المختلفة، والكريب، والكريم كراميل، وترجع أهمية وفائدة البيض إلي كونه عنصر أساسي للبروتين والكالسيوم وكذلك فهو مفيد جدا في حالات فقر الدم، ونقص الكالسيوم في الجسم، وكذلك فهو يبني العضلات، ويقوي النظر، ويساعد من عملية النمو  والتغذية السليمة للجنين .

الفواكه الطازجة والمجففة 

  • تعتبر الفواكه مصدر غني جدا بالفيتامينات والمعادن والأملاح الطبيعية، والحديد والسكريات  والكربوهيدرات، والبوتاسيوم، والألياف، وكذلك فهي قليلة السعرات الحرارية، وتفيد الجسم كثيرا كما تمده بالطاقة، كما يوجد أنواع من الفاكهة والتي تعمل على أنقاص الوزن، وكذلك الوقاية من نزلات البرد الحادة مثل البرتقال  وتدخل الفواكه المختلفة في أصناف شتى من الحلويات والكيك والكريب وسلطة الفاكهة اللذيذة وفطيرة التفاح وأطباق الخشاف والميلك شيك .

العسل الأبيض

  • العسل الأبيض أحد عناصر الحلويات اللذيذة، وله العديد من الفوائد فقد ورد في قوله تعالي (  وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ * ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ) لذلك فهو لدية القدرة على شفاء العديد من الأمراض والأسقام كأمراض القلب والتهاب المفاصل، والأعصاب، ومشاكل التنفس، وكذلك السرطانات، وحصوات الكلي، كما أنه يقلل من التوتر، ويقوي الذاكرة ويمكن استخدامه في العديد من الحلويات، كالبسبوسة والكيك وفطيرة التفاح والكريب .

وصفات حلويات بمكونات صحية 100%

 بودنج الشكولاتة

  • 3 أكواب من اللبن .
  • 6 معالق كبيرة من السكر .
  • 2 علبة دانيت شكولاتة.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • اثنين ونصف معلقة صغيرة من النشا

للتزيين 

  • حبيبات شكولاتة وقليل من الكريم شانتيه.

طريقة التحضير

  • في وعاء فارغ قابل للحرارة قومي بخلط مكونات بودنج الشكولاتة جيدًا، ثم ضعيها على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يسمك الخليط جيدًا .
  • قومي بإفراغ محتويات الوعاء في أكواب البودنج .
  • قومي بتزيين حلوي البودنج بالكريم شانتية بعد وضعة في كيس حلواني لأخذ منظر جميل وشهي، ثم ضعي حبيبات الشكولاتة أو مبشور الشكولاتة الداكنة ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا .
  • يقدم بارد يمكن وضع بعض قطع الفاكهة للتزيين .