اكلات رمضانية خفيفة جزائرية

طريقة عمل كباب بالصلصة – وجبات رمضانية جزائرية سهلة 2016- طبخات رمضانية جزائرية جديدة بالصور1437- اكلات رمضانية خفيفة جزائرية بالصور 2016- رمضان علي الابواب يابنات ودلوقتي فاضل اقل من شهر ويجي علينا شهر رمضان لعام 2016 حيث نقدم لكم مجموعة وصفات اكلات رمضانية طبخات وصفات رمضانية جديدة لعام 1437 حيث نعرض عليكم مجموعة هائلة من الاكلات بالصور العصرية لعام 2016

حينما نذهب الي دولة الجزائر لنتجول داخل المطبخ الرمضاني لنشاهد اعمال رائعه من طبخات الست الجزائرية سنشاهد ان الوجبات الجزائرية الرمضانية مختلفة تماما ولها عدة طرق وعدة اشكال في وصف الاكلات سواء كنت سريعة التحضير او بسيطة في العمل حيث تعتبر الجزائر الدولة الاسلامية التي تعتبر دولة عربية تتحدث الفرنسية متاثره تماما باحتلال فرنسا لها عقود كبيرة تعرفي معانا سيدتي علي احدث اكلات جزائرية وطهي الاكلات الرمضانية في الجزائر بالصور والمقادير وبالخطوات السريعة

من اهم الاصناف التي سوف نتحدث عليها ومن انواع المقبلات او بعض الاكلات بالدجاج سنتعرف معانا سيدتي علي طريقة تحضير وجبة زردة الرمضانية بالصور اولا لتحضير اي وجبة لابد ان نحضر المكونات او الاشياء التي ستتكون منها الطبخة والتي ستتكون كالاتي

1- هاتي صدر دجاج عدد واحد كما بالصورة بالاسفل

2-عدد 4 جزر مقطع علي شكل قطع كما بالصورة بالاسفل

3- عدد 4 بطاطس مقطعه الي قطع صغيرة كما بالصورة بالاسفل

4- بصلة صغيرة مفرومة كما بالصورة بالاسفل

5- كمية من الزيتون الاخضر مقطعة شرائح صغيرة بالسكين كما بالصورة بالاسفل

6- كمية قليلة من الجبن الابيض كما بالصورة بالاسفل

7- علبة صغيرة من التونة كما بالصورة بالاسفل

8- كوب صغير من الزيت النباتي

9- ملح وقرفة وتوابل حسب رغبتك

طريقة تحضير وجبة زردة الجزائرية

1- هاتي طاسة كبيرة واقدحي فيها زيت وشوحي بيها البصل المقطع وصدور الدجاج

2- بعد مانشوح المكونات نصب كمية من الماء مع رشه ملح صغيرة

3-اغمري صدور الدجاج في الماء واتركيه علي النار وغطي الوعاء

4- نحضر مقلاة بيها كمية من الزيت ونقلي فيها الجزر  والبطاطس ونتركه جانبا

5- يفتت الدجاج قطع صغيرة  ونضعه في طبق جانبي  ونصبه عليها كمية المرق

6- احضري صينية مدهونة بالزبدة ورصي فيها قطع الجزر المقطع  وكمية البطاطس علي الوجه ونصف كمية من الدجاج المخلي من العضم ونصف كمية من الجبن ايضا  وكمية الزيتون الاخضر المفروم وصبي نصف كمية مرق الدجاج فوق المكونات السابقة

7- اشعلي الفرن علي درجة حرارة عالية

8- ادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعه تقريبا

9- تقدم زردة طبق شهي ساخن رمضاني

وبكده نكون انتهنا من طريقة عمل زردة جزائرية رمضانية ساخنة بالصور

 سنذهب الان الي طريقة اعداد الكباب بالصلصة من المطبخ الجزائري

اول حاجه يابنات هنطلبها في المقادير مكعبات صغيرة من اللحم كما بالصورة بالاسفل

2- هنجيب عدد 3 حبات من الطماطم الحمراء كما بالصورة بالاسفل

3- عدد فصوص ثوم مفرومة قليلة كما بالصورة بالاسفل

 ملح وفلفل وفليلفة وكمية صغيرة من الكمون كمية التوابل المعروفة لدي اي سيدة عربية

كزبرة ناعمة وبقدونس مفروم مع كوب صغير من الزيت

 طريقة تحضير الكباب بالصلصة من المطبخ الجزائري

1-هاتي طاسه واقدحي فيها كمية من الزيت واقلي فيها مكعبات اللحم ورشي عليهم رشه ملح صغيرة  وحطي عليهم كمية الثوم

2- نحضر مقلاة اخري ونقطع الطماطم ونضعها فيها  وكمية ورق الغار والتوابل وصبي كمية من الماء وارفعيهم علي النار لمدة 4 دقيقة تقريبا

3-اضافة الخليط السابق بالكامل في طاسه كبيرة ويطبخ علي نار درجة حرارة متوسطة

4- بعد طهي المكونات السابقة تضع في طبق تقديم ويرش عليها كمية البقدونس المفروم وقليل من صلصة الطماطم وبالف هنا ويقدم الطبق ساخنا كما بالصورة بالاسفل