طريقة عمل اسكالوب الجبن

[yasr_overall_rating size=”large”]

وصفات طبخ منال العالم 2016 – اسكالوب الجبن والدجاج بالصور والخطوات – طريقة عمل اسكالوب الجبن فتكات – فوائد الزيتون الاسود والفلفل في تحضيره وسط مقادير الطعام – طريقة عمل اسكالوب الجبن

ازيكم النهاردة يابنات موضوعنا النهاردة تكملة لجزء الثاني من طريقة عمل الاسكالوب كنت الشيفة عدلات اتكلمت امبارح عن طريقة عمل اسكالوب اللحم بالصوص وقالت لينا علي طريقة تحضيره بالخطوات دلوقتي موعدنا مع الشيفة منال العالم عشان تقولنا ازاي نعمل اسكالوب مع الجبن اللذيذة وطبعا كلنا عارفين ان الاسكالوب من الوجبات المعشوقة لدي العالم العربي سنتعرف معا اولا علي مقادير تحضير اسكالوب الجبن اللذيذ والشهي من مطبخ فتكات

المقادير :

1- هتروحي عند السوبر ماركت بتاع ابو احمد وتطلبي منه عبوة متوسطة من الاسكالوب بانية

2- حضري جمبك كوب متوسط من الزيت

3-كوب صغير من الجبن المبشور

4- هاتي عدد اتنين زيتون وقطعيهم شرائح وتكون مقدار كوب ربع من الكوب

بالصور تعلمي كيف يتم تقطيع الزيتون الاسود بالسكين

اول حاجه سيدتي لابد من احضار سكين حاد ليتم اولا فتح الزيتونة الي نصفين وازالة البذور تماما ثم نقوم بوضع كل زيتونة علي منضدة خشبية مستوية ونقوم بتقطيعها بواسطة السكين الي شرائح صغيرة كما بالصورة بالاعلي

5- هاتي قرن فلفل اخضر ونقطعه بردو بالسكين الي شرائح صغيرة كما سنوضح بالصورة بالاسفل

طريقة التحضير اسكالوب الجبن

1- اول حاجه هتجيبي مقلاة وتقدحي فيها الزيت علي النار كما بالصورة بالاسفل

2- هنجيب الزيت ده ونسكبه في طاسه او مقلاة واسعة ونسكب فيه ايضا الاسكالوب بانيه ونشوحه او نقليه في الزيت كما بالصورة بالاسفل

3- اخرجي الاسكالوب من الزيت وضعيه في طبق لتصفية الزيت ثم اسكبي كمية الزيت من المقلاة واعيدي قلي الاسكالوب في الزيت مرة اخري بزيت نظيف

4- انثري كمية الفلفل الشرائح والزيتون الاسود المقطع ايضا وقطع صغيرة من الجبن المطلوبة في المقادير علي وجه الاسكالوب بانيه

5-نغطي المقلاة الي ان تذوب الجبن ثم نطفي عليها من علي النار وبالف هنا علي قلبك حبيبة قلبي

لقد استخدمت انا في هذه الطبخة شرائح الزيتون الاسود لذلك سنتحدث سويا وسريعا عن اهمية الزيتون الاسود وماالفائدة العائدة من ان يدخل الزيتون في طهي طعامك دائما

بعتبر الزيتون الاسود من اهم ثمرة في العالم افادة وتستخدم في العديد من الاشياء النافعه وسنتعرف الان علي بعض منهم في عدة فقرات صغيرة

يحتوي الزيتون علي الكثير المكملات الغذائية المفيدة

+ الفيتامينات
مثل فيتامين C وحمض الفوليك، والبيوتين، وبيتا كاروتين

+ المعادن
مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم، والحديد، وأكثر من ذلك

+ المغذيات النباتية
مدى أهمية الأحماض الدهنية غير المشبعة (مثل أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية)، العناصر النزرة والألياف والأحماض الأمينية الأساسية

يدخل الزيتون ايضا في كثير من الصناعات المفيدة لفروة الراس وكذلك الشعر حيث تحتوي جميع منتجات الزيوت او البسلم الخاص بالشعر علي الكثير من ثمرة الزيتون الاسود نتيجة لما يحتويه من حديد يغذي الشعر ويقويه

وانا ايضا قمت باستخدام الفلفل الاخضر سنتعرف معا علي فوائد استخدام الفلفل في طهي الطعام

جنس (الفليفلة)، المعروف أيضا باسم الفلفل الحار، ودعا الفلفل والفلفل الحار أو الفلفل الحار، ينتمي إلى أسرة الباذنجان (الباذنجانية).

ويشار إلى أنه هناك الفلفل، كل من النبات والفواكه؛ خاصة بالنسبة للفاكهة، وهناك أسماء أخرى التي تميز الاختلافات في الحدة والحجم واللون حتى. النوع الاكثر شيوعا، والتي تشمل تقريبا جميع المتاحة في أوروبا الفلفل والفلفل الحار والفلفل

والفلفل لها اهمية كبيرة حيث يعمل كمطهر للمعدة لقتل الميكروبات والجرائيم والديدان العالقة بالمعدة

يمكنك ايضا متابعة مقالات بالجبنة

بيتزا الجبنة

كريب الجبنة

مكرونة بالجبنة

نصائح للمطبخ جديدة 2016 يجب عليك سيدتي ان توفري اماكن عالية للسكين الحاد بعيدا عن الاطفال حتي لايؤذى الطفل نفسه

في طهي الطعام عند استخدمك الفلفل الحار لاتكثري منه لانه قد يسبب بعض الاضرار مثل البواسير وحرقه في فتحة الشرج او حرقان علي الصدر

سيدتي نحن موقع عربي نسائي لخدمتك فلا تتردي في اقتراح افكار جديدة علينا كي نكون اول شبكة عربية نسائية 2016 حاصلة علي التميز باذن الله

جربي معانا ايضا طريقة تحضير اسكالوب الدجاج مع صلصة الطماطم اللذيذة

في بداية الامر كلنا نعلم ان الاسكالوب له عدة انواع عديدة وكثيرة وسوف نتحدث عن جميع انواعه في عدة تدوينات منفردة ولكن الان سنتعلم كيفية تحضير مقادير اسكالوب الدجاج بالصلصة وطريقة الطهي بسرعة

مقادير اسكالوب دجاج بالصلصة

اولا لتحضير الدجاج لابد ان يكون امامنا بعض المكونات التالية

1-عدد 4 صدور بدون جلد

2- كوب صغير من دقيق الارز

3-مجموعة التوابل سواء فلفل ملح كمون حسب رغبتك

4-كوب صغير من زيت الزيتون

مقادير تحضير صلصة الطماطم

1- هنجيب فص ثوم مفروم

2-عجين صلصة طماطم

3- كوب صغير من زيت الزيتون

4-

حوالي رطل نصف من الطماطم (أنا استخدم خليط من الكرز والطماطم والكمثرى الصفراء)، مقطعة إلى شرائح في نصف

ريحان 1/2 ر المجففة

الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

1 ر الريحان الطازج المفروم، للتزيين

نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة. إضافة الكراث والثوم، ويطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يذبل. تضاف الطماطم والريحان المجفف. السماح الطماطم لتليين، 2-3 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.

5-6 أوقية جبن موزاريلا جديدة، مقطعة إلى شرائح نصف بوصة

1/4 ج البارميزان المبشور الطازج

حرارة الفرن إلى 400 درجة. على ورقة الخبز مبطنة شهادة جامعية، وضع كل الدجاج، وأعلى مع صلصة الطماطم. أعلى مع جبن موزاريلا، وأخيرا البارميزان. خبز على مركز الرف لمدة 8-10 دقائق أو حتى يذوب الجبن وشمبانيا وينضج الدجاج كليا. خدمة مزخرف مع الريحان الطازج.

تقيم الزوار