كيك الشوكولاتة بدون بيض – كيك الشوكولاتة بدون بيض مع الكاكاو – كيك الشوكولاتة من غير بيض بالصور – كيك الشوكولاتة بدون بيض بالصور – كيك الشوكولاتة فتكات
صباح الخير عليكم يابنات بنقدم ليكم النهاردة وصفة جديدة واكلات من غير بيض لعمل الكيك بالشوكولاتة بدون البيض من داخل مطبخ فتكات هتعد لنا الشيفة عدلات الطريقة بمنتهي سهولة وشرح مبسط جداجدا هتقولنا عليها بالخطوات خطوة خطوة وكمان بالصور يابنات اول حاجه طبعا هنحتاج اليها عشان دي حلويات شرقية بسيطة وسهلة هنطلب مكونات ومقادير تحضير الحلوي اللذيذة اول حاجه ياحبايب قلبي هنجيب كوب ونصف من الدقيق الابيض الناعم وكمان نصف كوب صغير ومعه ربع كوب من الكاكاو علبة صغيرة من كربونات الصوديوم رشه ملح صغير حسب رغبتك انتي معلقة خل كبيرة علبة فانيليا صغيرة
مقادير صوص الشوكولاتة يتكون من الاتي
لنفترض انك ترغبين في الحصول علي كيك لذيذة وحلوة بالشوكولاتة فاننا نجهز كوب صغير من السكر وكوب صغير من الماء كمان ياعدلات باكيت شوكولانة صغير جداجدا
تعالوا بقا نقولكم علي طريقة التحضير بالصور خطوة خطوة
اولا المقادير :
الشوكولاته كعكة:
5.3 أوقية (150 غرام) زبدة
1.7 أوقية الوزن (50 غرام) زيت الكانولا
16 أوقية (450 غرام) السكر
1.5 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
21.4 أوقية (600 غرام) طحين
1.7 أوقية (50 غرام) نشا الذرة
34.5 فلوريدا أوقية (10 ديسيلتر) زبدة الحليب
قرصة ملح – زبدة استخدام مع الملح، فإنه لا ينبغي أن يضيف أكثر من ذلك
مقادير صوص الشوكولاتة
كريم زبدة الشوكولاته!
7.1 نظام التشغيل (200 غرام) جبنة كريم
3.5 أوقية (100 غرام) ذاب الشوكولاته الحليب
3.5 أوقية (100 غرام) زبدة لينة
17.8 أوقية (500 غرام) مسحوق السكر
طريقة التحضير الان بالصور خطوة خطوة
1- اول شي يابنات هنجيب طاسه كبيرة ونسكب فيها كمية الزيت واقدحي الزيت علي النار واتركيه فترة
اسكبي اللبن علي الزيت وصوص الشوكولاتة وقلبي الخليط جيدا وخلطهم جيدا معا
في وعاء خلط الخاص بك إضافة السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو صودا الخبز والخبز مسحوق. فرزت وخفقت بسرعة مع اليد التي وقومي بعمل خفق لإزالة كتل وإضافة الهواء إلى خليط الدقيق.
اسكبي خليط الدقيق الي خليط الحليب وضعي الخليط في المضرب الكهربائي واخفقي الخليط علي سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريباثم قومي بازالة القاع وشغلي المضرب الكهربائي مرة اخري لمدة عشر دقايق تقريبا
احضري مقلاة مطبنة بورق السلفون ثم اسكبي فيها الخليط لجعل الكيك طبقات يمكنك استحدام مقلاة او طاسه مستطيلة واسعة كما بالصورة بالاعلي
6- ادخلي الطاسه او قالب الفرن الي الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة تقريبا واختبري نضوج الكيك بحرف السكين ثم اخرجيه واتركيه ليبرد
7- تاتي الان مرحلة تحضير صوص الشوكولاتة بالصور فابقوا معانا
أ-في مقلاة صوص صغيرة تذوب الزبدة على نار هادئة وإزالة من الحرارة.
إضافة الشوكولاته والسماح لها تذوب لتكون مجتمعة مع الزبدة.
جانبا واتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. كما بالصورة بالاسفل
ب-كريم الجبن كريم حتى تصبح ناعمة وطرية. فمن الأسهل إذا كان الجبن ليس لتهدئة أو لتدفئة. إخراجها من الثلاجة قبل 30 دقيقة ساقعة سوف يتم. انظري بالصورة بالاسفل
ج- صبي خليط الشوكولاتة البارد علي خليط كريم الجبن كما بالاعلي بالصور
د- اعجني الخليط بمعلقة حتي تصبح عجينة طرية كما بالصورة بالاعلي
إضافة مسحوق السكر منخول وضربت حتى رقيق والضوء.
هذا صقيع لينة في الاتساق، على غرار معظم الفروستينج تحتوي على الجبن.
… ولكن وضعه في الثلاجة لمدة قبل الجليد كعكة الخاص بك 20 دقيقة، وبالتالي يمكنك تشيكلها علي هئية مستطيل طويل كما بالصورة بالاسفل.
وبكده انتهت الوصفة الشهية والحصرية في تحضير كيك الشوكولاتة بدون بيض او كيك الكاكاو بدون بيض حصري بالصور من مطبخ فتكات لعام 2015
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.