انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

وصفات كيك سهلة وسريعة التحضير بالمنزل

fatakat egy8 سنوات

تحضير كيك الكاكاو المنزلي بالصور

– طريقة عمل وصفات كيك بالصور2018 – تزين الكيك بالصور 2018 – موسوعة عمل الكيك 2018 وطريقة تزينه بالمنزل – وصفات كيك سهلة وسريعة التحضير بالمنزل

اهلا ومرحبا بيك سيدتي العربية في مطبخ فتكات بنقدم لك النهاردة احدث طرق وصفات لطهي الكيك سواء كنت حلويات شرقية او غربية سنتعلم معا بالصور والخطوات تحضير العديد من انواع الكيك سنتعرف معا ايضا علي المكونات التي تدخل فيها صناعه الكيك واهمية المواد او المكونات التي تدخل في صناعه الكيك اولا سيدتي سنتحدث عن ماهي المقادير الواجب توافرها لتحضير الكيك وهي كيك الشوكولاته وهي من اكثر الحلويات الغربية التي يعشقها العالم كله ليس العرب او الشرق الاوسط فقط وكنت بناء علي طلب العضوة فتكات في رسالة واتس لبرنامج فتكات للطبخ طريقة عمل كيك الشوكولاته بطريقة سهلة وسريعة عشان كده هنقولك المقادير وكمان بالصور واماكن شراء المقادير كمان

طبعا لتحضير كيك الشوكولاته الفرنسية لابد ان نحصل علي مجموعة من المكونات وهي كتالي :

لابد سيدتي اولا ان تعلمي كل مقادير عجين الكيك واحدة لكن تختلف في الحشوة التي سوف تحضيرها لحشو الكيك لذلك من اول المقادير المطلوب لدينا هي اخضار نصف كوب من السكر الابيض الصغير كما بالصورة بالاسفل

نصف كوب من السكر الابيض

نصف كوب من السكر الابيض

2- مقدار 200 جرام من الشوكولاته النصف حلوة كما بالصورة بالاسفل

مقدار من الكاكاو او الشوكولاته لتحضير عجين الكيك بالشوكولاته علي الطريقة الفرنسية

مقدار من الكاكاو او الشوكولاته لتحضير عجين الكيك بالشوكولاته علي الطريقة الفرنسية

3-عدد مقدار 150 جرام من الزبدة غير مملحة كما بالصورة بالاسفل

زبدة صفراء غير مملحة من مطبخ فتكات

زبدة صفراء غير مملحة من مطبخ فتكات

4-عدد 2 معلقة من مستخرج الفانيليا كما بالصورة بالاسفل

مقدار فانيليا لعمل كيك الشوكولاته بالصور في المنزل

مقدار فانيليا لعمل كيك الشوكولاته بالصور في المنزل

3-هنجيب 5 بيضات من بيض الفراخ بتاعنا علي السطح كما بالصورة بالاسفل

بيض لصنع الكيك بالصور 2016

بيض لصنع الكيك بالصور 

6-هاتي 1/4 كوب من الدقيق او الطحين المنخول كما بالصورة بالاسفل

دقيق منخول لعمل عجين الكيك فتكات 2016

دقيق منخول لعمل عجين الكيك فتكات

7-هاتي مقدار قليل من كريم التلكس كما بالصورة بالاسفل

كريم تلكس لعمل كيك الشوكولاته والكاكاو

كريم تلكس لعمل كيك الشوكولاته والكاكاو

8- رشة ملح حسب الزوق كما بالصورة بالاسفل

الملح من مطبخ فتكات

الملح من مطبخ فتكات

طريقة تحضير كيك الشوكولاته علي الطريقة الفرنسية بخطوات سريعة وبالصور

 

1-اول حاجه نسخن الفرن علي درجة حرارة 165 درجة مئوية

2- نحضر مقلاة نرشها بالدقيق والزبدة

3-هاتي 3 ملاعق من السكر واسكبي في المقلاة ثم اسكبي فيها كمية الشوكولاته المطلوبة في المقادير حتي تذوب ثم اضيفي اليها الفانيليا والزبدة لنري مرحلة اذابة الشوكولاته علي النار

اذابة الشوكولاته علي النار بالزبدة من داخل مطبخ فتكات 2016

اذابة الشوكولاته علي النار بالزبدة من داخل مطبخ فتكات 2018

ارفعي المقلاة للنار لاذابة الزبدة مع الفانيليا كما بالصورة بالاسفل

الشكل النهائي بعد اذابة الشوكولاته علي النار بالزبدة 2016

الشكل النهائي بعد اذابة الشوكولاته علي النار بالزبدة 2016

بعد اذابة الشوكولاته اتركيها جانبا لتبرد والعودة اليها مرة اخري لتصبح كما بالشكل التالي

صلصة الشوكولاته بعد تحضيرها بالصور 2016

صلصة الشوكولاته بعد تحضيرها بالصور 2018

انتهت مراحلة اذابة الشوكولاته نذهب الي المراحلة القادمة وهى

4-اخلطي صفار البيض مع خليط الشوكولاته وكمية الدقيق المطلوبة بالمقادير كما بالصورة بالاسفل
مرحلة خفق صفار البيض مع الشوكولاته والدقيق بالصور 2018

خفق البيض مع الشوكولاته بالصور 2016

خفق البيض مع الشوكولاته بالصور 2016

مرحلة خفق صفار البيض مع الشوكولاته والدقيق بالصور2018

مرحلة خفق البيض مع الدقيق في مطبخ فتكات 2016

مرحلة خفق البيض مع الدقيق في مطبخ فتكات 2018

مرحلة اعدد عجين الكيك بالصور 2016

مرحلة اعدد عجين الكيك بالصور 2018

5-قومي بعمل فاز بياض البيض جانبا في وعاء نظيف كما بالصورة بالاسفل
فاز بياض البيض بالصور 2018

فاز بياض البيض بالصور 2016

فاز بياض البيض بالصور 2018

فاز بياض البيض خطوات سريعة لصنع الكيك بالصور

فاز بياض البيض بالصور 2016

فاز بياض البيض بالصور 2018

 

إضافة كريم من التكلس

 

وملح وضربت حتى تيبس. إضافة محفوظة 3 ملاعق كبيرة من السكر ويستمر الضرب حتى يكون لديك شركة وخليط لامع. إضافة 1/3 من هذا الخليط إلى وعاء مع الشوكولاته واضحة بشأن إدراج عنصر مع خلاط كهربائي. التفاف بياض البيض مع ملعقة أو مضرب خشبي. صب بعناية الخليط في المقلاة والاستفادة بلطف الجزء السفلي من القالب لكسر الفقاعات.
7- ادخلي القالب في الفرن لمدة نصف ساعه تقريبا وتخبز حتي يصبح لونها ذهبيا
8-اخرجي الكعكة من الفرن واتركيها جانبا لتبرد لندخل في مراحلة التزين الكيك بالخطوات والصور
سنتعلم معا في عدة محلات حلواني اسبانية طريقة تزين الكيك بالصور والخطوات
اول حاجه سيدتي لابد ان تعلمي ان تغظية الكيك او الكعكة من الزبدة يعطي لها رونق خاص وجديد
ثانيا قومي بعمل تزين للكيك بالستان الابيض
ثالثا قومي بوضع الكيك في طبق من الذهب
رابعا زيني الكعكة بقطعة من الفندان او عجينة السكر
خامسا سيدتي قومي بعمل شكل ورد جميل ليكون الشكل النهائي للكيك او التورتة كما بالشكل الاسفل
تزين الكيك بالصور والخطوات 2018

ديكورات تزين الكيك 2016

ديكورات تزين الكيك 2016

تزين الكيك بالصور والخطوات 2016

تزين الكيك بالصور والخطوات مطبخ فتكات 2016

تزين الكيك بالصور والخطوات مطبخ فتكات 2016

تحضير الكيك بالكاكاو بالصور والخطوات من المطبخ الغربي مع قطع الفراولة اللذيذة
اولا المقادير لتحضير كيك الكاكاو بالصور والخطوات
1- عدد كوب كبير من الطحين كما بالصورة بالاسفل

الطحين بالصور 2016

الطحين بالصور 2016

كوب كبير من الطحين مطبخ فتكات

2-كوب كبير من السكر البني كما بالصورة بالاسفل

www.fatakat-a.com سكر بني مطحون بالصور azucar-moreno
3-عدد كوب واحد من مسحوق الكاكاو كما بالصورة بالاسفل

كوب شوكولاته كاكاو

كوب شوكولاته كاكاو

4-عدد معلقة صغيرة من صودا الخبز كما بالصورة بالاسفل

معلقة صغيرة من صودا الخبز

معلقة صغيرة من صودا الخبز

5-نصف معلقة صغيرة من الملح

ملح ملعفة صغيرة كما بالصورة بالاسفل

ملح ملعفة صغيرة كما بالصورة بالاسفل

6-عدد 1 كوب من الحليب كما بالصورة بالاسفل

مقدار من كوب حليب بالصور 2016

مقدار من كوب حليب بالصور 2016

7- مقدار نصف كوب من زيت الزيتون كما بالصورة بالاسفل

نصف كوب من زيت الزيتون

نصف كوب من زيت الزيتون

8-مقدار 2 بيضة كما بالصورة بالاسفل

عدد 2 بيض بالصور 2016

عدد 2 بيض بالصور 2016

9- معلقة صغيرة من خلاصة اللوز كما بالصورة بالاسفل

معلقة صغيرة من اللوز

معلقة صغيرة من اللوز

10- معلقة صغيرة من خلاصة البرتقال

خلاصة البرتقال بالصور

خلاصة البرتقال بالصور

بكده انتهت مقادير تحضير العجينة ودلوقتي هنقولك علي مقادير تحضير حشوة الشوكولاته بالصور ايضا
اول حاجه احضري 12 قطعة من الشوكولاته الحلوة كما بالصورة بالاسفل

قطع شوكولاته بالصور

قطع شوكولاته بالصور

ثانيا كوب كبير من الزبدة كما بالصورة بالاسفل

شرائح من الزبدة بالصور 2016

شرائح من الزبدة بالصور 2018

ثالثا 1/3 كوب سكر بني
1/3 كوب شراب الذرة ضوء
2 ملاعق طعام من اللوز استخراج
ثانية الثلاثي 1 ملعقة كبيرة برتقال المسكرات
التوت الأحمر 1 كوب أو العليق
نتنقل لان الي طريقة تحضير كيك الكاكاو خطوة بخطوة
1-اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء واتركيها جانبا
2-اخلطي جميع المكونات وباقي السوائل في الخلاط حتي تقومي بتكوين عجين سائل املس
3- دخلي خليط العجينة في الفرن لمدة نصف ساعه تقريبا
4-مراحلة تحضير الصلصة للشوكولاته
أ- احضري مقلاة كبيرة وارفعيها علي النار وصبي شراب الذرة والسكر ومعلقة اللوز واتركيه علي النار حتي يذوب السكر تماما
ب-في مقلاة اخري بيها كمية من الماء اسكبي كمية الشوكولاته واضافة الكريم والمسكرات والبرتقال
ج- اتركيي خليط الشوكولاته جانبا ليبرد
د- في وعاء الخلاط صبي خليط الشوكولاته بعد ان يبرد
ه-اخرجي الكيك من الفرن وصبي عليه صلصة الشوكولاته مع كمية عصير التوت المطلوب في المقادير
و-والشكل النهائي للكيك يكون بالشكل التالي
بكده سيدتي يكون انتهت وصفات الكيك من المنزل بالصور والخطوات يمكنك منابعة المزيد من وصفات كيك سهلة وسريعة
كيك الفراولة
كيك الفراولة يعتبر من اهم وصفات الكيك التي تسعي كل سيدة تحضريها للاولاد او الضيوف في حفل زفاف او حفل خطوبة او حفل راس السنة كما تفضلين انتي سيدتي وهناك انواع عديدة من الكيك مثل كيك الجبن وهو كيك يصلح كاكلات وليس حلويات كما ان هناك كيك المربي اللذيذ الذي يعشقه الكثير منا
قدمت لكم وصفة شهية من مطبخ قناة فتكات اعداد :م/ احمد ادهم دفكرة واعداد : عدلات يد عرابي والي اللقاء معانا في وصفة شهية جديدة بالفيديو لعام

تحضير كيك الكاكاو المنزلي بالصور
طريقة عمل وصفات كيك بالصور2018 تزين الكيك بالصور 2018 موسوعة عمل الكيك 2018 وطريقة تزينه بالمنزل وصفات كيك سهلة وسريعة التحضير بالمنزلاهلا ومرحبا بيك سيدتي العربية في مطبخ فتكات بنقدم لك النهاردة احدث طرق وصفات لطهي الكيك سواء كنت حلويات شرقية او غربية سنتعلم معا بالصور والخطوات تحضير العديد من انواع الكيك سنتعرف معا ايضا علي المكونات التي تدخل فيها صناعه الكيك واهمية المواد او المكونات التي تدخل في صناعه الكيك اولا سيدتي سنتحدث عن ماهي المقادير الواجب توافرها لتحضير الكيك وهي كيك الشوكولاته وهي من اكثر الحلويات الغربية التي يعشقها العالم كله ليس العرب او الشرق الاوسط فقط وكنت بناء علي طلب العضوة فتكات في رسالة واتس لبرنامج فتكات للطبخ طريقة عمل كيك الشوكولاته بطريقة سهلة وسريعة عشان كده هنقولك المقادير وكمان بالصور واماكن شراء المقادير كمانطبعا لتحضير كيك الشوكولاته الفرنسية لابد ان نحصل علي مجموعة من المكونات وهي كتالي لابد سيدتي اولا ان تعلمي كل مقادير عجين الكيك واحدة لكن تختلف في الحشوة التي سوف تحضيرها لحشو الكيك لذلك من اول المقادير المطلوب لدينا هي اخضار نصف كوب من السكر الابيض الصغير كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6833 align=aligncenter width=300 نصف كوب من السكر الابيضcaption2 مقدار 200 جرام من الشوكولاته النصف حلوة كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6834 align=aligncenter width=300 مقدار من الكاكاو او الشوكولاته لتحضير عجين الكيك بالشوكولاته علي الطريقة الفرنسيةcaption3عدد مقدار 150 جرام من الزبدة غير مملحة كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6835 align=aligncenter width=300 زبدة صفراء غير مملحة من مطبخ فتكاتcaption4عدد 2 معلقة من مستخرج الفانيليا كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6836 align=aligncenter width=300 مقدار فانيليا لعمل كيك الشوكولاته بالصور في المنزلcaption3هنجيب 5 بيضات من بيض الفراخ بتاعنا علي السطح كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6837 align=aligncenter width=300 بيض لصنع الكيك بالصور caption6هاتي 14 كوب من الدقيق او الطحين المنخول كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6838 align=aligncenter width=300 دقيق منخول لعمل عجين الكيك فتكاتcaption7هاتي مقدار قليل من كريم التلكس كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6839 align=aligncenter width=300 كريم تلكس لعمل كيك الشوكولاته والكاكاوcaption8 رشة ملح حسب الزوق كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6840 align=aligncenter width=300 الملح من مطبخ فتكاتcaption
طريقة تحضير كيك الشوكولاته علي الطريقة الفرنسية بخطوات سريعة وبالصور
nbsp1اول حاجه نسخن الفرن علي درجة حرارة 165 درجة مئوية2 نحضر مقلاة نرشها بالدقيق والزبدة3هاتي 3 ملاعق من السكر واسكبي في المقلاة ثم اسكبي فيها كمية الشوكولاته المطلوبة في المقادير حتي تذوب ثم اضيفي اليها الفانيليا والزبدة لنري مرحلة اذابة الشوكولاته علي النارcaption id=attachment6841 align=aligncenter width=300 اذابة الشوكولاته علي النار بالزبدة من داخل مطبخ فتكات 2018captionارفعي المقلاة للنار لاذابة الزبدة مع الفانيليا كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6842 align=aligncenter width=300 الشكل النهائي بعد اذابة الشوكولاته علي النار بالزبدة 2016captionبعد اذابة الشوكولاته اتركيها جانبا لتبرد والعودة اليها مرة اخري لتصبح كما بالشكل التاليcaption id=attachment6843 align=aligncenter width=300 صلصة الشوكولاته بعد تحضيرها بالصور 2018captionانتهت مراحلة اذابة الشوكولاته نذهب الي المراحلة القادمة وهى4اخلطي صفار البيض مع خليط الشوكولاته وكمية الدقيق المطلوبة بالمقادير كما بالصورة بالاسفل مرحلة خفق صفار البيض مع الشوكولاته والدقيق بالصور 2018caption id=attachment6844 align=aligncenter width=300 خفق البيض مع الشوكولاته بالصور 2016captionمرحلة خفق صفار البيض مع الشوكولاته والدقيق بالصور2018caption id=attachment6845 align=aligncenter width=300 مرحلة خفق البيض مع الدقيق في مطبخ فتكات 2018captioncaption id=attachment6846 align=aligncenter width=300 مرحلة اعدد عجين الكيك بالصور 2018caption5قومي بعمل فاز بياض البيض جانبا في وعاء نظيف كما بالصورة بالاسفل فاز بياض البيض بالصور 2018caption id=attachment6847 align=aligncenter width=300 فاز بياض البيض بالصور 2018captionفاز بياض البيض خطوات سريعة لصنع الكيك بالصورcaption id=attachment6848 align=aligncenter width=300 فاز بياض البيض بالصور 2018captionnbsp
إضافة كريم من التكلس
nbspوملح وضربت حتى تيبس إضافة محفوظة 3 ملاعق كبيرة من السكر ويستمر الضرب حتى يكون لديك شركة وخليط لامع إضافة 13 من هذا الخليط إلى وعاء مع الشوكولاته واضحة بشأن إدراج عنصر مع خلاط كهربائي التفاف بياض البيض مع ملعقة أو مضرب خشبي صب بعناية الخليط في المقلاة والاستفادة بلطف الجزء السفلي من القالب لكسر الفقاعات 7 ادخلي القالب في الفرن لمدة نصف ساعه تقريبا وتخبز حتي يصبح لونها ذهبيا 8اخرجي الكعكة من الفرن واتركيها جانبا لتبرد لندخل في مراحلة التزين الكيك بالخطوات والصور سنتعلم معا في عدة محلات حلواني اسبانية طريقة تزين الكيك بالصور والخطوات اول حاجه سيدتي لابد ان تعلمي ان تغظية الكيك او الكعكة من الزبدة يعطي لها رونق خاص وجديد ثانيا قومي بعمل تزين للكيك بالستان الابيض ثالثا قومي بوضع الكيك في طبق من الذهب رابعا زيني الكعكة بقطعة من الفندان او عجينة السكر خامسا سيدتي قومي بعمل شكل ورد جميل ليكون الشكل النهائي للكيك او التورتة كما بالشكل الاسفل تزين الكيك بالصور والخطوات 2018caption id=attachment6849 align=aligncenter width=300 ديكورات تزين الكيك 2016captionتزين الكيك بالصور والخطوات 2016caption id=attachment6850 align=aligncenter width=300 تزين الكيك بالصور والخطوات مطبخ فتكات 2016captionتحضير الكيك بالكاكاو بالصور والخطوات من المطبخ الغربي مع قطع الفراولة اللذيذة اولا المقادير لتحضير كيك الكاكاو بالصور والخطوات 1 عدد كوب كبير من الطحين كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6851 align=aligncenter width=300 الطحين بالصور 2016captionكوب كبير من الطحين مطبخ فتكات2كوب كبير من السكر البني كما بالصورة بالاسفل 3عدد كوب واحد من مسحوق الكاكاو كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6853 align=aligncenter width=246 كوب شوكولاته كاكاوcaption4عدد معلقة صغيرة من صودا الخبز كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6854 align=aligncenter width=300 معلقة صغيرة من صودا الخبزcaption5نصف معلقة صغيرة من الملحcaption id=attachment6855 align=aligncenter width=300 ملح ملعفة صغيرة كما بالصورة بالاسفلcaption6عدد 1 كوب من الحليب كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6856 align=aligncenter width=300 مقدار من كوب حليب بالصور 2016caption7 مقدار نصف كوب من زيت الزيتون كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6857 align=aligncenter width=300 نصف كوب من زيت الزيتونcaption8مقدار 2 بيضة كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6858 align=aligncenter width=300 عدد 2 بيض بالصور 2016caption9 معلقة صغيرة من خلاصة اللوز كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6859 align=aligncenter width=300 معلقة صغيرة من اللوزcaption10 معلقة صغيرة من خلاصة البرتقالcaption id=attachment6860 align=aligncenter width=259 خلاصة البرتقال بالصورcaptionبكده انتهت مقادير تحضير العجينة ودلوقتي هنقولك علي مقادير تحضير حشوة الشوكولاته بالصور ايضا اول حاجه احضري 12 قطعة من الشوكولاته الحلوة كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6861 align=aligncenter width=300 قطع شوكولاته بالصورcaptionثانيا كوب كبير من الزبدة كما بالصورة بالاسفلcaption id=attachment6862 align=aligncenter width=300 شرائح من الزبدة بالصور 2018captionثالثا 13 كوب سكر بني 13 كوب شراب الذرة ضوء 2 ملاعق طعام من اللوز استخراج ثانية الثلاثي 1 ملعقة كبيرة برتقال المسكرات التوت الأحمر 1 كوب أو العليق نتنقل لان الي طريقة تحضير كيك الكاكاو خطوة بخطوة 1اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء واتركيها جانبا 2اخلطي جميع المكونات وباقي السوائل في الخلاط حتي تقومي بتكوين عجين سائل املس 3 دخلي خليط العجينة في الفرن لمدة نصف ساعه تقريبا 4مراحلة تحضير الصلصة للشوكولاته أ احضري مقلاة كبيرة وارفعيها علي النار وصبي شراب الذرة والسكر ومعلقة اللوز واتركيه علي النار حتي يذوب السكر تماما بفي مقلاة اخري بيها كمية من الماء اسكبي كمية الشوكولاته واضافة الكريم والمسكرات والبرتقال ج اتركيي خليط الشوكولاته جانبا ليبرد د في وعاء الخلاط صبي خليط الشوكولاته بعد ان يبرد هاخرجي الكيك من الفرن وصبي عليه صلصة الشوكولاته مع كمية عصير التوت المطلوب في المقادير ووالشكل النهائي للكيك يكون بالشكل التالي بكده سيدتي يكون انتهت وصفات الكيك من المنزل بالصور والخطوات يمكنك منابعة المزيد من وصفات كيك سهلة وسريعة كيك الفراولة كيك الفراولة يعتبر من اهم وصفات الكيك التي تسعي كل سيدة تحضريها للاولاد او الضيوف في حفل زفاف او حفل خطوبة او حفل راس السنة كما تفضلين انتي سيدتي وهناك انواع عديدة من الكيك مثل كيك الجبن وهو كيك يصلح كاكلات وليس حلويات كما ان هناك كيك المربي اللذيذ الذي يعشقه الكثير منا قدمت لكم وصفة شهية من مطبخ قناة فتكات اعداد م احمد ادهم دفكرة واعداد عدلات يد عرابي والي اللقاء معانا في وصفة شهية جديدة بالفيديو لعام

التعليق

أقرأ ايضا
مطبخ رمضان

السليق

لم يعجبني
0
مطبخ فتكات

المجللة

لم يعجبني
0
قراءة المزيد